유산균의 생리활성의 대한 과학적 연구는 100년 이상 전에 발간된 The Prolongation of Life(Mechnikov, 1907)에서부터 보고 되었으며, 해외 및 국내에서는 오래전부터 유산균 사균을 의약품으로 활용하고, 최근 연구에서도 생균을 장내에 정착 시키는 것을 벗어나 유산균이 생성하는 다양한 펩타이드, 다당체 등의 물질이나 열처리하여 얻어진 유산균 사균의 생리활성이 주목 되고 있습니다. 유산균 사균은 특히 면역 활성에 미치는 영향을 확인 하는 연구가 활발히 진행 되고 있으며, 생균과 비교하여 면역과 정장에 관련된 효과가 같거나 더 높다고 보고되고 있습니다. CIB001 HK는 (주)셀인바이오에서 김치로부터 독자분리한 락토바실러스 플란타룸을 FDA 공장 등록 위탁업체를 통해 특허받은 특수공법으로 사균화하여 식품원료를 제공하고 있습니다.